البغاشة مقدمة من الشيف ابو عبد الله

المقادير
واحدكيلودقيق شديد
١٠٠جرام سكر
رشه ملح
١/٢كوب زيت
وماء للعجين

ويكون عجين مسنودشويه ويترم يستريح فتره ونزبده بربع كيلو زبده بيضاء نباتي ونقطعه ونسيبه يريح شويه ونفرده ونطبقه مربع ونسيبه يريح شويه ونفرد ونرص في الصاج ونخبزعلى نار ٢٢٠درجه حتى الأحمرار ونطلعه نسقيه شربات تقيل ويزين حسب الرغبه وبألف هنا