كتبت ماهيتاب عادل
مده التحضير 20دقيقه
مده الطهى 10 دقائق
المكونات
دقيق
بيض
فانيليا
المزيد من المشاركات
الطريقه
يخلط البيض مع الفانيليا وا ويضاف الدقيق بالتدريج الى ان تتكون عجين متماسك تقطع ا كور وتفرد كل كوره على حدى وتوضع الطبقات فوق بعضهم و تفرد طبقه واحده بسمك حوالى 3 ملى وتقطع وتقلى فى الزيت على نار متوسطة وتخرج من الزيت على الشربات البارد ومن الشربات على مصفى حتى تصفى الشربات الزائد وبالف هنا
ملحوظه لاتوجد معيار محدد للدقيق على حسب عدد البيض
الشربات
كوب سكر
كوب ماء
نص ليمونه
كل المكونات على النار بدون تقليب حتى لا يسكر
مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير سمسمه سعد
اسماء عزازى