الجاتوه بالكريمه مقدم من مطبخ ام محمد الأمين   

مده التحضير 20دقيقه

مده الطهي من 20الي25دقيقه

المقادير

6بيضات

نصف كيلو دقيق اسبونج

ملعقه محسن كيك صغيره

نصف كوب ماء

فانيليا

للتزين كوب كريمه شانتيه كوب حليب  ونصف كوب سكر بورده

الطريقه

في وعاء اضع الدقيق وعليه البيض والمحسن والماء والفانيليا واضرب بالمضرب الكهربائي 20دقيقه الي ان يتضاعف حجمه واكون مجهزه صاج فرن واضع فيه ورقه ذبده وانزل بالخليط وادخله فرن سبق تشغيله علي 180درجه ويخرج اتركه يبرد تماما واقطعه حسب حجم القطعه الا بتريديها وليكن اربع مستطيلات اضع كل واحد منهم علي الاخر اسقيهم بالفرشه شربات خفيف ومش كتير عشان ميطراش منك واكون مجهزه الكريم شانتيه وادهينه بين القطعتين وفوقهم وادخلها التلاجه تتماسك واخرجها اقطعها وازينها زي ما تحبي والف هنا علي قلوبكم

رئيس قسم المطبخ أ /جيهان جعفر