اسم الوصفة:الجمأ على التمن بالطريقة العراقية
مقدمة من شيف ام صلاح
الجمأ نبات ربانى يظهر بالصحراء و طعمه مثل اللحم
التمن هو الأرز
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ساعة
مدة الطهي ساعة
المقادير
كيلو جمأ
كيلو تمن
2 حبة بصل
بهار
ملح
الطريقة
ينظف الجمأ و يسلق حتى يصبح نصف ناضج
يصفى من ماء السلق و يحمص مع البصل و البهار و الملح
يؤخذ ماء السلق و يطهى به التمن
و يقدم
بألف هنا