كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
الطریقه الاولی مکونات/
3باکو بسکوت مطحون
نصف کوب ذبده بحراره المطبخ
کوب لبن بودر متحمص للذهبی
لبن محلی مکثف للعجن للم العجین
شعریه مصریه محمصه
الطریقه
البسکوت المطحون مع اللبن البودر المحمص والذبده ونعجن باللبن المحلی حتی تتکون عجینه متماسکه ثم اکورها کور واغمسها فی الشعریه ثم تزین باللبن المحلی المکثف وتقدم
الطریقه التانیه/مکونات 2کوب شعریه مصریه
کوب کنافه مفرومه
لبن محلی مکثف
الطریقه
احمر الشعریه فی الذبده مع الکنافه لتتحمر
ثم اضع لبن المحلی المکثف واعجن بیه واکورها وتدخل التلاجه تتماسک وتقدم مع صوص الجبن والحلیب المکثف
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي