الدكتورة ” مريم عتمان ” خبيرة التغذية تقدم روشتة لإفطار وسحور صحيين في رمضان
د. أحمد عبد الصبور
قدمت الدكتورة ” مريم عتمان ” أخصائية التغذية العلاجية ، وصفة لسحور آمن وصحي في شهر رمضان الكريم ، حتى يحافظ الصائم على وزنه في هذا الشهر .
وأوضحت أن السحور المثالي يتضمن ، سلطة أو فاكهة و بروتين كالبيض أو زبادي ، فتلك العناصر تتضمن أليافاً ، مما يعطي الصائم شعوراً بالشبع طوال اليوم ويحافظ على نشاطه وتركيزه .
ونصحت خبيرة التغذية ، الصائمين بأخذ قسط كافٍ من النوم ، لحرق أعلى للدهون ، وكي يصبح الصائم نشيطاً ومحافظاً على تركيزه طوال اليوم .
كما أوصت الدكتورة ” مريم عتمان ” ، الصائمين بممارسة الرياضة حتى ولو كانت خفيفة مثل المشي لمدة نصف ساعة على الأقل ، لكن بشرط السير في الظل حتى لا يفقد الجسم سوائله .
وفيما يتعلق بالإفطار ؛ قدمت الدكتورة ” مريم عتمان ” ، إفطاراً مثالياً كالتالي :
– تناول التمور ، ثم شرب كوب من المياة حتى نعطي المعدة مساحة لهضم الأكل ، ثم نصلي المغرب .
– الحرص بعد صلاة المغرب على تناول البروتين مثل الشوربة واللحوم والأسماك ، ثم نتناول الخضار والسلطات خفيفة الدسم .
-أكل قليل من النشويات والحلوى ، مع ترك مساحه للنفس لأداء شعائر الشهر الفضيل .
– تناول الزبادي أو الرايب ، والخضر والفاكهة ، في الفترة من الإفطار حتى يحين موعد السحور .
– ترطيب الجسم في رمضان بإستمرار عبر تناول السوائل بإنتظام من الإفطار للسحور ، مع مراعاه تخفيف أو منع السكر .
وأختتمت الدكتورة ” مريم عتمان ” أخصائية التغذية العلاجية ، حديثها قائلة : « للحفاظ على وزن مثالي ، يمكننا المشي ولو نصف الساعة بعد أداء صلاتي العشاء والتراويح اللتان تعتبران نشاطاً رياضياً وروحانياً أيضاً » .
