الزبادي البيتي مقدمة من الشيف ام مصرية

الزبادى البيتى
مقدمة من مطبخ ام مصرية
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى التخمير 8 ساعات
المقادير
كيلو حليب
علبة زبادى جاهزة
الطريقة
الحليب يغلى ثم يبرد ليصبح فاتر ونسخن ماء و ندفى الفرن البوتجاز ونحضر صنية نضع الماء والحليب والزبادى نخلطهم فى الخلاط دقيقة ونعبى الاكواب ونغطيها وندخلها فرن او اى مكان دافى مغلق بدون شعلة و 8 ساعات وندخلهم الثلاجة وبالهنا
رئيس مطبخ جريدة اسرار المشاهيرأ / جيهان جعفر