السلطة المانية مقدمة من شيف محمود البيطار

مدة التحضير 10د
المدة الكلية 20 د
المقادير
4 عدد بطاطس
2 عدد خيار (مخلل مقطع شرائح عريضة)
2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 عدد تفاحة
1 عدد بصلة (مكعبات)
1 معلقة كبيرة خل بلسميك
1 رشة فلفل اسود مطحون

الخطوات
تغسل البطاطس بالماء جيدا، وتسلق صحيحة في ماء مغلي مع رشة ملح لمدة 20 دقيقة.
عندما تنضج البطاطس وليس تماما، نقوم بغسلها بالماء البارد وتقشيرها وتقطيعها حلقات.
نضيف البصل للبطاطس.
نقطع التفاح مكعبات ونضيفه للبطاطس، ثم نضيف شرائح الخيار المخلل والبقدونس.
نقوم بخلط زيت الزيتون مع الخل والفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلب جيدا.
نقوم بوضع التتبيلة على السلطة ونقلب بواسطة معلقة خشب حتى تتداخل المكونات وتقدم و الف صحة وهنا
#شيف_محمود_البيطار