الغريبة مقدمة من الشيف مرفت رجب

كتبت غادة المصري

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي ¼ساعة
المقادير
كيلو دقيق
4 كوب سمن
2 كوب سكر بودر
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
ذرة. ملح
الطريقة
في بولة اضيف السمن والسكر وأخفق فيهم حتي نحصل علي القوام الكريمي
علي الدقيق انزل الملح والحليب البودر ويمزج واضيف، المقدار واتدريجا مع الخليط الكريمي لحين ا نتهاء كل كمية الخليط ونستمر في الخفق لحصول علي القوام الكريمي
نغطيها وندخلها التلاجة ½ ساعة ثم نطلعها من التلاجة ونضربها ضربة بسيطة بتجعلها ناعمة
اشكلها علي الصواني ونزين بأي مكسرات متوفرة عندك ونشغل القرن علي درجة 160 في الرف الاوسط ¼ساعة واول ماتطلع متشلهاش الا لما تبرد وبالف هناااا👌🏿😋♥