الكاجا الهنديه مقدمه من هبه السوداني

كتبت سميرة سعيد
مده التحضير.. 5دقائق
مده الطهي 15دقيقه
المكونات
كوب دقيق
ملعقتين دقيق رز
3ملاعق زيت او سمنه مذابه
نصف ملعقه صغيره بيكينك بودر
وربع كوب ماء للعجن او حسب نوع الدقيق
الشربات:
كوب ونص سكر عليه كوب ماء وعصره ليمونه وملعقه عسل جلوكوز او عسل نحل
طريقه التحضير:
نخلط المكونات مع بعض بحيث تكون عجينه مثل الجلد ونفردها بالشوبك مربع ونلفها رول ونضغط عليها براحه ونقطعها حلقات رفيعه وتتقلي في زيت بارد وتطلع علي شربات بارد وتتزين بالسمسم
رئيسه قسم المطبخ أ/ جيهان جعفر