اللانشون البيتى مقدم من شيف أم عصام

★المقادير★
6 حبة بيض
5 جبنه مثلثات
2 مكعب ماجي لحم
6 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة حبهان بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
½ كوب زيت
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
قليل من لون طعام صحى أحمر
★الطريقة★
★ يوضع البيض في الخلاط ويخفق جيداً
★ ثم تضاف جبنة المثلثات بالتدريج
★ ثم يضاف مكعب الماجي اللحم
مع التوابل
★ ثم يضاف الزيت الى الخليط
★ ويضاف الدقيق بالتديج ويخلط
قليلاً ثم يضاف اللون الأحمر
وتخفق المكونات جيداً حتى تمتزج سوياً
★ في إناء يوضع كيس نايلون لحفظ الأطعمة
★ ثم يوضع الخليط ويلف جيداً
★ ثم يلف مرة أخرى بورق الفويل
★ ثم يوضع قدر على النار به ماء
و يترك حتى يغلي

★ ثم يوضع اللانشون المغلف بالفويل و يترك لمدة ساعة ونصف
بعد أن يبرد يقطع شرائح و يستخدم كما هو
أو يقلى حسب الرغبة
و يقدم
★بألف هنا★