الممبار مقدم من الشيف هوما
كتبت إيناس حسنين
المزيد من المشاركات
مده التحضر 45 دقيقه
المقادير
ممبار متنظف بالخل والليمون والبودر والملح
ارز مصري مغسول
صلصه طماطم
خضره شبت وبقدونس وكسبره
بصل مبشور
ملح وفلفل
ملعقه ثوم بودر وبصل بودر
ملعقه نعناع مجفف
ملعقه بابريكا
زيت عباد
الطريقه
يغسل الارز والخضره كلها ثم نخلطهم مع صلصه الطماطم مع البصل المبشور مع الزيت مع كل البهارات ويقلب جيدا
وتبدأ حشو الممبار ويسقط في اناء به ماء مغلي لمده 45دقيقه بعد اتمام التسويه ينشل ويحمر
