ايس كريم الفراولة والمانجو مقدمه من جيهان جعفر
مدة التحضير 15
مدة التبريد ليلة
المقادير
مانجو مفرزة
فراولة مفرزة
سكر حسب المزاق
كريم شانتية مضروب بارد مجهز سابقا
الطريقة
اولا
المانجو :-
نحضر الكبة نضع فيها المانجو والسكر حسب المزاق المقبول
نضرب جيدا ثم نضع عليها نصف كميه الكريم شانتية تضع فى علبة وعليها بلاستيك فلم ثم الغطاء وتضع فى الفريزر
ثانيا
الفروالة نفس طريقة المانجو بالظبط
ويقدم بالف هنا
ملحوظه
لو حابه تضيفى ملعقة جلاتين بودر او كيس جيلى بطعم الفاكهه الى هتعمليها حلو هتطلع معاكى نتيجة جيدة
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
