ايس كريم تين شوكي مقدم من الشيف صفاء دياب
كتبت غادة المصري،
المقادير
٢٠ وحدة تين شوكى
يخفق مع ½كوب سكر وكيس كريم شانتي مخفوق، مع ½كوب ماء مثلج وملعقة جيلاتين بودر مذابة فى ½كوب ماء دافى تضافةكل المكونات وتخفق،جيدا حتى نحصل علي القوام الكريمى (ونظرا لاختلاف حجم التين لو مكنش كريمى نزود كريم شانتي مخفوق،حسب الحاجة) ويفرز ليلة ويقدم بالف هنا