بسبوسه مقدم من مطبخ أم محمد الأمين 

مده التحضير  15دقيقه

مده الطهي  20الي25دقيقه

المقادير

3كوب سميد

كوب وربع سكر

كوب سمنه

كوب حليب

ربع كوب جوز هند

نصف كوب عسل جلوكوز او عسل نحل

فانيليا

الطريقة

في وعاء اضرب السكر والسمن جيدا واضع الفانيليا وجوز الهند واضرب واضع الحليب والعسل الجلوكوز واقلب جيدا جدا واضع السميد وادخل السميد في الخليط وماقلبش كتير علشان هتنشف منك وفي صنيه مدهونه طحينه اضع الخليط وادخلها الفرن الا سبق تسخينه علي درجه حراره متوسطه وتخرج من الفرن اسيقها الشربات سخن

الشربات كوب ونص سكر وكوب ونص ماء ويغلو اضع نصف كوب عسل كلوكوز وعصره ليمون واتركه يغلي 10دقائق والف هنا علي قلوبكم

رئيس قسم المطبخ أ /جيهان جعفر