بسبوسه مقدمه من الشيف المبدعه ايمان شلبي

من اصل الحلو المصري ((بسبوسة ))يعني حاجه تاخد العقل
مقدمه من الشيف / ايمان شلبي
مده التحضير : 5 دقايق
مده النضج -15 دقيقه
المكونات
2 كوب دقيق سميد – نصف كوب سمن -نصف كوب سكر خشن -كوب إلا ربع حليب – ربع كوب جوز الهند – 2 معلاقه كبير عسل ابيض أو شربات تقيل -فانيلا
الطريقه
نضع الحليب والسكر والعسل والسمن علي النار يدفي ثم يضاف علي السميد ونقل معاه جوز الهند تقليب خفيف بشوكه الطعام ثم يوضع في صنيه مقاس 22 مدهونه سمن ونخبط الصنيه علي الرخام حتي يتساوي السطح وتدخل فرن مسخن مسبقا حتي تاخد لون من الأرضيه تفتح الشوايا تاخد لون من فوق تخرج تقي بشربات وتغطية وتترك تبرد تماما
الشربات ((القطر ))
كوب ونصف سكر كوب ونصف ماء نقلب حتي يدوي السكر ثم يرفع علي النار حتي الغليان ثم نضع عصير الليمون ويترك يغلي فقط 5 دقايق ويسقي البسبوسة وهو ساخن
نعتز أن لم تنال اختيارتنا آرضائكم إيمان شلبي