بسكويت العشر دقايق
مقدمه من شيف مني التابعي
المقاديير
نص كوب سكر بودره
نص كوب سمن علي زيت
كوب ونص دقيق ومنخول
بيضه
فانيليا
معلقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
فى بولة نضيف البيضة والفانيليا والسكر والسمنة . وأضربيهم كويس جدااااا بالمضرب السلك .أو الخلاط
أنا ضربتهم لمدة ٤ دقايق لحد ماالخليط بقا ناعم جدااا ودى خطوة مهمة عشان البسكوت يطلع معاكم هش ومخرفش
نضيف الدقيق والبيكنج بودر وعليهم رشة ملح حبة حبة ولمى العجينة بإيدك . ومانعجنش يادوب نلم العجينة .
لو عايزين جزء بالكاكاو هتقسم العجينة نصين ونضيفى ع نصها معلقتين كاكاو
ونشكل كور صغيرة وفى صينية نرص ونشكله بقطاعة أو شوكة عشان نعمل أى شكل أنا ضيفت لوز ممكن تضيفي أى نوع مكسرات حسب الرغبه
وعلى فرن ساخن مسبقا وعلى درجة حرارة ١٨٠ على الشبكة . ١٠ دقايق بالظبط أو ربع ساعة حسب الفرن بتاعكم .
وبالف هنا
يُساهم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة. يُحسن من صحة الأوعية الدمويّة؛ وذلك من خلال تحفيز الجسم لإنتاج حمض النيتريك الذي يُساهم في توسيع الأوعية. يُقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان، ويُساعد على الحد من معدلات انتشار الخلايا السرطانية. يحتوي على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة، والتي تُساهم في الحد من نشاط الجذور الحرة. يُعزز من تدفّق الدم إلى الدماغ، ممّا يُحسّن من وظائفه كالتذكر والتعلم. يُقلل من مستوى الكولسترول في الدم. يُقلل من مستوى سكر الجلوكوز في الدم من خلال تحسين معدلات التمثيل الغذائي، وتحفيز الخلايا على الاستجابة لهرمون الإنسولين. يُساهم في زيادة سعة الشعب الهوائية، ممّا يُساهم في تحسين عملية التنفس. يُسرع من عملية الِتئام الجروح. يُعزز من صحة عضلة القلب. يُساهم في تحسين الحالة النفسية والمزاجية لدى الفرد، والتخفيف من حالات الإجهاد والتعب. يُحافظ على صحة الجلد، ويزيد من ترطيبه وتغذيته. يُساهم في التخفيف من حِدة حالات بعض أمراض التنكسية العصبيّة كألزهايمر
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
تابع ايضا فطير كرات اللحم مقدمه من شيف حسن كمال حسين
تابع ايضا فطيره الفراخ المشويه والخضار المشوي مقدمه من شيف مني جوده