بطاطس للتخزين مقدمة من الشيف دعاء نصر

كتابة: ندى نوري

تقشر البطاطس و تقطع و تشطف وتغلي في ماء بالخل لمدة ٥ دقايق و تخرج من الماء وعندما تبرد تماما نضعها في اكياس وتحفظ في الفريزر
سهلة التسوية و مقرمشة ولكن يشترط ان تكون نوع البطاطس المخصص للقلي