بفتيك كداب مقدم من دعاء مختار
كتبت اسماء عزازي
مقدم من : دعاء مختار
مده التحضير: ١٥ دقيقه
مده الطهي ١٥ : دقيقه
المقادير
نص كيلو لحمه مفرومه
بصله متوسطه مفرومه
ملح ، فلفل اسود ، بهارات
بابريكا ، بصل وتوم بودر
رشه قرفه
بيضه
بقسماط
توضع كل المقادير فوق بعضها وتخلط جيدا حتي تتجانس وتقسم لكور متوسطه
وناخذ كوره من اللحمه ونفردها بين كيسين نايلون حتي تصبح رفيعه
و وترس فوق بعض بينهم اكياس
وتدخل الفريزر نص ساعه
ثم نقليها في دقيق ثم بيض وبقسماط
والف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
