طريقة عمل صدور دجاج بالليمون والفطر مقدمة من الشيف ام صلاح
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٤٥ دقيقة
المقادير
٤ قطع صدور دجاج
علبة فطر المشروم
ملعقتين عصير ليمون
٣ ملاعق دقيق
المزيد من المشاركات
ملح وفلفل اسود
مكعب ماجي
روز ماري
كوب ماء
زيت
طريقة التحضير
نتبل قطع صدر الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم نضع مقلاة على النار وفيه زيت ونشوحه قليلا من الجهتين بعد ذلك نضع صدور الدجاج مع الروز ماري وملعقتين من عصير الليمون بصينية مبطنة بورق فويل مع ورق زبدة ونغلفه جيدا ويدخل الفرن لكي تنضج ثم نبدا بتجهيز الصلصلة نضع مقلاة على النار وفيها زيت ثم نشوح الدقيق مع الفطر ومكعب ماجي ونقلبهم جيدا ثم نضيف الماء على الخليط ونتركه الى ان يصبح القوام ثقيل نضيف صدور الدجاج المجهزة في الفرن بالصلصة تاخذ غلوة بسيطة ثم نطفي النار بعد ذلك تقدم في طبق التقديم مع الرز بالشعريةاو حسب الرغبة