بيتزا مقدم من الشيف رقيه ايمن
بسم الله
اسم الوصفه بيتزا عشاق الجبن
مقدم من مطبخ رقيه ايمن
مده التحضير 60 دقيقه
مده الطهي 15 دقيقه
المكونات
٢/١ كيلو دقيق مخبوزات
٢ ملعقه زيت زيتون
ملعقه كبيره خميره فوريه
٢/١ ملعقه زعتر ناشف
١ بيضه
٢ ملعقه كبيره ذبادي
١ ملعقه لبن بودره
صوص البيتزا
٣ فص ثوم مفروم
١ ملعقه زيت زيتون
عصير طماطم
صلصه طماطم
٢/١ كوب جبن رومي مبشورة
٢/١ كوب جبن شيدر مبشور
كوب جبنه موتزاريلا
زيتون اسود مقطع
الطريقه
اولا نعجن العجين ونتركه ساعه يختمر وبعد زلك صوص البيتزا وهو عبارة عن ملعقه زيت زيتون وعليها توم مفروم وننزل عليها بالصلصه وعصير الطماطم وملح وفلفل ونتركها تتسبك
ونفرد العجين في صينية البيتزا ونضع عليها الصوص وشرائح الزيتون وتدخلها الفرن وبعد ١٠ دقائق اطلعها واضع عليها ميكس الجبن وادخلها الفرن حتي تسيح الجبن ونضعها تحت الشواية ٥ دقائق ونقدمها بالف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
