بيتزا ملفوفة مقدمه من شيف محمد ربيع
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ربع ساعة
مكونات العجينة
دقيق جميع الإستخدامات 500 جرام
خميرة 10 جرام
سكر10 جرام
ملح 10 جرام
ماء ساخن حسب الحاجة
زيت زيتون 10 مل
بيضة مضروبة
الحشو
صلصة المارينارا
ريحان مفروم
بقدونس مفروم
جبنة موزريلا مبشورة
جبنة بارميزان مبشورة أو رومى
سجق
بيف سلامى
فلفل رومى شرائح
بصل شرائح رفيعة
مشروم شرائح
زيتون أسود
للتزيين
جبنة باميزان مبشورة
صلصة مارينارا تقدم مع البيتزا
طريقة عمل العجينة ,
الماء مع السكر والخميرة نقلب جيدآ وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة نضع الملح وزيت الزيتون ونقلب ونضع نصف كمية الدقيق ونقلب ثم نضع باقى الدقيق ببطء ونقلب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس الخامات وتصبح عجينة متماسكة ,
المزيد من المشاركات