بيض سبيد مقلي مقدم من هناء الطرابيلي
مده التحضير: 10دقائق
مدة الطهي: 15دقيقه
المكونات
نصف كيلو بيض سبيد
توم مفروم
كمون فلفل كسبره شطه بابريكا ملح
زيت ودقيق للقلي
الطريقه
يغسل بيض السبيد جيدا وينزع منه الجزء الغامق اعلاه علشان ميكنش فيه زفاره يتبل بالتوم والكمون والملح وباقي البهارات يترك شويه في التتبيله
ويغمس في الدقيق ويقلي في الزيت ونطلعه علي مناديل ورقيه تمتص باقي الزيت ويقدم بالهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
