تارت الشيكولاتة مقدم من مروة محمد

 المقادير
3 كوب دقيق
1ونص كوب زبدة باردة مقعطة مكعبات
نصف كوب سكر بودرة
فانليا
بيضة بشر ليمون
اقل م ربع الكوب ماء بارد جدا
الطريقة
فى العجانة هنضع الدقيق معاة السكر والزبدة ونلف الخلاط لفتين مش اكتر مجرد ما يدخل الزبدة مع الدقيق نقف ثم البيضة والفانليا ونلف لفة كمان نضيف الماء ونلفها كمان مرتين مش كتير علشان التارت مش بيستحمل عجن
هنخرجها ونلفها ف نايلون وعلى التلاجة لمدة ساعة
نخرجها نفردها ف صنية التارت مويس ونخرمها بالشوكة عشان ماترفعش ونضع علية ورقة فويل وف الفويل نضع اى حبوب عندنا تتقلها عشان ماترفعش وندخلها الفرن ع 200 واول ما الاطراف بتاعتها يبقى لونها دهبى نشيل الفويل والحبوب ونخليها تحمر م النص
هنجهز الخليط الحشو
3 كوب حليب كامل الدسم عليهم معلقتين كبار كاكاو ونحليها حسب رغبتنا وكيس كريم كرامل ونقلبهم ع النار لحد ما تتقل نسبها تبرد ونحشيها ونزينها حسب رغبتنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر