تارت بموس الفراوله والفواكهه مقدم من : دعاء نصر

كتبت دعاء نصر مدة التحضير: 30 دقيقه
مدة الطهي: 15دقيقه
المكونات
اولا عجينة التارت
2كوب دقيق
كوب زبدة ساقعه
بيضة
2ملعقه سكر كبار
2ملعقه مياة ساقعه
رشة ملح
فانليا
الطريقه
نضع الدقيق عليه السكر ورشة الملح ونخلطهم وعليهم الزبدة ونفركهم حتي يصبحوا مثل الرملة ونضرب البيضة وعليها الفانليا ومعلقتين الماية ونضعهم علي الخليط ثم نلم العجينة باطراف الاصابع و مانعجنش ونضعها في كيس وندخلها الثلاجة نصف ساعه ثم نخرجها وتفرد بين ورقتين زبدة بالنشاية وبرفق نضعها في صنية التارت ونصغط عليها لكي تاخد شكل الصنية وتدخل فرن مسخن مسبقا علي 200 لمدة ربع ساعه وتخرج نتركها تبرد ثم نخرجها من الصنيه

موس الفراولة عبارة عن
كوب كريم شانتيه
2كيس جيلي فراولة
كيس ايس كريم فراولة بودر
2كوب ماء ساخن
الطريقه
اولا نذوب الجيلي في كوبين الماء الساخن ونتركها تبرد ثم نضيفه علي الكريم شانتية و الايس كريم البودر ونضرب بالمضرب الكهربا حوالي 10دقايق حتي يتماسك ثم ندخله الثلاجه
ونحضر التارت بعد ان يبرد نحشية بموس الفراولة ونقطع فراوله قطع وموز ونرصها علي الوجه وندخلها الثلاجه وتقدم ساقعه بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ/ جيهان جعفر