تشيكن مشروم بالصوص الابيض مقدمه من الشيف طارق سمير السبكى
مدة التحضير ١٥ دقيقة
مدة الطهى ٢٠ دقيقة
المقادير
صدور دجاج
٢ بصل
٢ فص ثوم
٢ ملعقه دقيق
كوب حليب
مكعب مرق
٢ ملعقه كريمة طهى
ملح
بهارات
فلفل ابيض
زيت او ذبدة
الطريقه
فى اناء نسخن الزيت ونعمل صدمه لصدور الدجاج على الجانين فى الزيت الساخن نضيف البصل مقطع جيليان ثم الثوم مع المشروم ونقلب ثم نضيف الدقيق ونقلب ثوانى ثم نصب الحليب مع الملح ومكعب مرق ،فلفل ابيض وملعقة صغيرة بهارات ونقلب ثم فى الاخر ملعقة كريمه طهى
وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
