تورتة آيس كريم بالتوت و الڤانيلا مقدم من نانا حسن
تورتة آيس كريم بالتوت والڤانيلا
مقدم من نانا حسن
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة التفريز ٤ ساعات
المقادير
٢ باكت كبير بسكويت سادة
١/٤ كيلو كريم شانتيه خام
صوص فراولة وتوت
حليب مثلج على حسب الاحتياج
سكر بودرة على حسب الاحتياج
٢ ملعقة چيلاتين باودر
٢٥٠ جم كريمة خفق
صوص توت وشيكولاته شيبس للزينة
الطريقة
– اطحنى البسكويت جيدا وضيفى ٢ ملعقة زبدة عليه وافرديه فى القالب ودخليه الفريزر قليلا
– ذوبي الچيلاتين فى الحليب وصفيه واضربي الكريم شانتيه والسكر وضيفى كريمة الخفق واضربي جيدا ثم اقسمى الخليط لقسمين
لطعم الڤانيليا
ضيفي رشه فانيليا وضعي الخليط فوق قاعدة البسكويت
– لطعم التوت
ضيفي صوص التوت والفراولة ان وجد والتوت وقليلا من الشيكولاته الشيبس
– ضعى الآيس كريم التوت فى القالب فوق الڤانيليا ودخليه الفريزر قليلاً وخرجيه وضعى الصوص فوقه ودخليه الفريزر مرة اخرى
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
