تورتة دقيق الاسبونج مقدمة من مطبخ إيناس الطباخ

كتبت دعاء نصر وقت التحضير 15دقيقه
وقت الطهى 30دقيقه
المقادير
نص كيلو دقيق اسبونج كاكاو
6بيضات
فانيليا
نصف كوب ماء
الطريقه
نضرب الدقيق بالبيض والفانيليا والماء لمدة ربع ساعة وننزل الخليط بصينيه مقاس 26 مدهونه ومبطنه بالدقيق .. وفرن متوسط 180 درجه لمدة نصف ساعه .. وتخرج نسيبها تبرد خالص لمدة اربع ساعات ونبدا بالتزيين
نسقى طبقات الكيك بالسيرب الخفيف ونحشوها بكريمة الشوكولاته وتغلف ايضا وتزين حسب الرغبه
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر