تورتة شيكولاته مقدمه من هاله طارق

كتبت دعاء نصر مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهى 30 دقيقه
المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب سكر بودره
1 كوب حليب
نص كوب كاكاو
نص كوب زبده طريه
3 بيضات
فانيليا+رشة قهوة سريعة الذوبان
رشة ملح
مقادير الحشوه
فراوله
ظرف كريم شانتيه
صوص شيكولاته.
بسكويت اوريو
الطريقه
نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والقهوه سريعة الذوبان جيدا ثم نضع السكر ونخفق ثم الزبده ونقلب المكونات الجافه مع بعضها ونضعها تدريجيا على الخليط السابق مع التقليب الخفيف حتى تتجانس ونضع الخليط فى صنيتين خبز نفس الحجم او صينيه واحده ويمكن ان نقسمها طبقتين بعد النضج وتدخل فرن سابق اشعاله على 180 درجه حتى تمام النضج وبعد خروجها نتركها لتانى يوم حتى يمكن حشوها
الحشوه
نخفق الكريم شانتيه ونضعه حانبا ونقطع الفراوله قطع صغيره ونضع عليها سكر بودره ونتركها جانبا حتى تلين ويصير لها شربات فراوله نحضر الكيك نسقى كل طبقه بشربات الفراوله ثم نضع كريم شانتيه على طبقه وقطع الفراوله المقطعه عليها ثم الطبقه الاخرى نضع كريم شانتيه عليها وتزين حسب الرغبه انا استخدمت بسكويت اوريو قمت بتكسيره وزينت به الكيك مع قطع الفراوله وصوص الشيكولاته وفارمسيل شيكولاته بسيط على الجوانب والف هنا
رئيس قسم المطبخ ا/جيهان جعفر