تورته بدقيق الاسبونچ
مقدمه من همت مصطفي
مدة التحضير ٢٠دقيقه
مدة الخبز ٤٥دقيقه
المكونات
نص كيلو دقيق اسبونچ
سته بيض
نص كوب ماء بارد
الطريقه
اناء نضع به كل المكونات ونخفقها بالمضرب حتي يتضاعف الحجم وتصبح كريمي
نبطن صينيه مقاس ٢٦بورق الزبده ونعلي الحواف بالورق ويصب الخليط وتخبز وبعد خروجها من الفرن تقلب علي شبكه حتي تبرد وتترك لليوم التالي وتزين
الكريمه
ربع كيلو كريم شانتيه خام معلقتين سكر بودر ربع كوب بودرة الباتسيير واللحليب حسب القوام حوالي كوب ونص
الجناش
اناء نضع به كوب الاربع حليب كوب الاربع كريم شانتيه خام نسخنهم علي النار ونضيف كوب شوكولاته مبشوره او شيبس ونقلب جيدا ترفع من علي النار ويضاف لها معلقه صغيره زيت ومعلقه صغيره عسل وتصب فوق التورته بعد تزيينها بالكريمه وبعد خروجها من الثلاجه والتزيين.حسب الرغبه
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
المقال السابق
المقال التالى