جلاش الحلو مقدم من جيهان جعفر
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 20 دقيقة
المقادير
لفة جلاش نوع جيد
سمنه
الحشو
خليط من
السودانى المجروش
جوز هند
3 ملاعق شربات تقيل
الشربات
2 كوب سكر
كوب وربع ماء
عصره ليمون
فانيليا
الطريقة
اولا
ضع الجلاش فى فوطة حتى لا ينشف منك اثناء الشغل
يتم اخذ كل ورقتين مع دهن السمن بينهم ثم تطوى قيمه 2 سم من طرف الورقة وضع عليها الحشو وتلف رول وتضع فى صينية مدهونه سمن حتى انتهاء الكمية كلها ويدهن الوجه ايضا ثم تقطع بهذا الطول
وتخبر فى فرن متوسط الحرارة ثم تسقى بالشربات
وتقدم بالف هنا
#رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
