جمبرى مشوى بالفرن مقدمه من شيف وليد السعيد
كتبت سمسمه سعد
جمبرى مشوى بالفرن مقدمه من شيف وليد السعيد
نعمل مع بعض اجمل صنية جمبرى بالفرن ولا أسهل ولا أطعم من كده ومتتعبوش نفسكم وتشترو أكل من بره خليكى دايما أميرة فى مطبخك لأن مطبخك هو مطعمك والوصفة بسيطة ومش هتاخد دقايق والطعم بلاش أتكلم ويلا بينا نبدأ المغامرة
المكونات
1 كيلو جمرى چامبو أو وسط
½ كوب ليمون معصور
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة ملح
½ كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 حبة بصل كبيرة طرنشات
3 حبات فلفل ألوان طرنشات
فلفل حار حسب الرغبة
الطريقة
*********
يتم تنظيف الجمبرى بمقص لتنظيف الظهر ويشطف بالماء ويصفى جيداً ثم نضيف عليه جزء من عصير الليمون ويترك فى مصفاة ليجف تماما
المزيد من المشاركات
ثم نخلط كل المكونات ما عدا البصل والفلفل الالوان
نتبل البصل والفلفل بالملح والكمون ونضعم في أرضيةالصنية
يتم تتبيل الجمبرى جيدا بالخلطة ويرص فى الصينية ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة ½ ساعة ويقدم وبألف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
جمبرى مشوى بالفرن مقدمه من شيف وليد السعيد
نعمل مع بعض اجمل صنية جمبرى بالفرن ولا أسهل ولا أطعم من كده ومتتعبوش نفسكم وتشترو أكل من بره خليكى دايما أميرة فى مطبخك لأن مطبخك هو مطعمك والوصفة بسيطة ومش هتاخد دقايق والطعم بلاش أتكلم ويلا بينا نبدأ المغامرة
المكونات1 كيلو جمرى چامبو أو وسط
½ كوب ليمون معصور
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة ملح
½ كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 حبة بصل كبيرة طرنشات
3 حبات فلفل ألوان طرنشات
فلفل حار حسب الرغبةالطريقة
*********
يتم تنظيف الجمبرى بمقص لتنظيف الظهر ويشطف بالماء ويصفى جيداً ثم نضيف عليه جزء من عصير الليمون ويترك فى مصفاة ليجف تماماثم نخلط كل المكونات ما عدا البصل والفلفل الالوان
نتبل البصل والفلفل بالملح والكمون ونضعم في أرضيةالصنية
يتم تتبيل الجمبرى جيدا بالخلطة ويرص فى الصينية ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة ½ ساعة ويقدم وبألف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
