كتبت نهي مرسي حمامة
المزيد من المشاركات
الطريقة
بغسل الحمام بملح ودقيق وليمون جيدا ويصفي جيدا
ثم للفريك تحمر بصله ويضاف عليها كبد وقوانص الحمام وانزل بالماجي وقرفه زملح وفلفل وبهارات فراخ ثم انزل بالفريك المقنوع ساعه ومتصفي من الماء ويضاف له كوب ماء ساخن ياخد نص سوا ثم ينزل من علي النار ليبرد جيدا لان ده مهم جدا عشان جلد الحمام مايتقطعش واحشي كل واحده بس حشوخفيف عشان مايفرقعش ننزل بيه في زبدة ياخد شوك من كل الجوانب واسخن اناء ماء فيه بوكيه جارنييه واسلق الحمام وماغطيش الاناء عشان مايفرقعش اومال ده حمام ياناس ويستوي اطفي عليه واضيف الملح في الاخر وخلاص بالهنا ❤️❤️❤️