حمص الشام مقدم من شيف نور
كتبت زينب بحيي
المقادير
½ كيلو حمص الشام
حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة ملح أو أكثر قليلاً حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كمون
¼ كوب عصير ليمون
شطة حسب الرغبة
المزيد من المشاركات
الطريقة
ينقع الحمص لمدة ست ساعات ثم يغسل جيداً
فى قدر عى النار يوضع الحمص و تضاف البصلة و الملح و الكمون و الصلصة
يترك حتى ينضج تمام النضج
يصب فى الأكواب و يضاف عصير الليمون
يزين الكوب بشريحة لبمون ثم يقدم ساخناً
بألف هنا
