كتبت اسماء عزازي
مدة التجهيز 60دقيقة
مدة الطهى 15 دقيقة
مكونات العجين
اك دقيق
بيضة
ربع معلقة ص ملح
معلقة ص سكر
ذرة فانليا
معلقة ص زبدة
معلقة ص زيت
ربع معلقة خميرة فورية
مكونات الحشو
لحمة مفروم مستوية بالبصل والتوابل بتاعتها وجاهزة للحشو
فلفل وطماطم مقطعة مكعبات صغيرة
جبنة موتزريلا
طريقة التحضير
يتم خلط مكونات العجين حتى نحصل ع عجينة متناسقة ونتركها فى درجة حرارة الغرفة حتى تخمر ثم بعد ذلك نقوم بتقسيطها الى كور مع العلم كيلو الدقيق يعمل 6كور
ونفردها ع الرخامة حتى تصبح رقيقة ونضع الحشو بتاعنا مع الطماطم والفلفل والجبنة ونقفلها وفى طاسة وع درجة حرارة 360واول ماتاخد اللون الذهبي نطلعها
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
المزيد من المشاركات
