حواوشي سي فود مقدم من الشيف حنان محمد

حواوشي سي فود
مقدم من الشيف حنان محمد
مدة التجهيز ٢٠
مدة الطهي ٢٠
المقادير
عيش بلدي ،،
نصف كيلو جمبري
بيبي مفروم نصف فرمة ،، قطعة سمك فيلية مفرومة خشن ،،
بصلة خضراء مقطعة ناعم جدا ،، بهارات سمك ،
، ملح ،، فلفل ،،
قرن فلفل حامي مقطع ناعم ،،
كرفس مقطع ناعم ،،
ملعقة صغيرة توم مهروس ،،
فيلية طماطم
،، نصف ملعقة صغيرة هريسة مغربي ،
، عصير نصف ليمونة
،، ملعقة صغيرة خل ،
، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
في بولة تخلط كل المكونات جيدا ما عدا العيش
تحشي بالخلطة العيش البلدي
أما أن تستوي علي طاسة من علي البوتاجاز من فوق ،، أو تسوى في فرن ونكون مغطيين الحواوشي بورق حراري مدهون زيت