دجاج محشي خضار سوتية مقدم من الشيف محمد فوزي

كتبت إيناس حسنين

المكونات
. فراخ بانيه
فلفل أخضر
. جزر
. خضار سوتيه.
توابل حسب الرغبة..
ملح.
خل.
ليمون .

الطريقة.

تتبل الفراخ
بالملح والخل والليمون وتضاف التوابل حسب الرغبة. على الأقل من ساعة ⌚ إلى ساعتين
مقلاه. تشوح الفلفل الأخضر والجزر والخضار السوتيه بالزيت أو الزبده حسب الرغبة. ويفضل بالذبده. وتضاف التوابل حسب الرغبة. وملح

2.🌸 تلف الفراخ البانيه بالحشو

3.🌸 تلف الفراخ البانيه في ورق الومنيوم.
3.🌸 تسلق الفراخ
4.🌸 يتم عمل صلصه طماطم 🍅
تم تدهن وتدخل الفرن

ملحوظة قبل الخروج من الفرن تدهن الفراخ بالزيت أو الزبده حسب الرغبة لضمان اللون الذهبي.
وبالهنا.
اخوكم /محمد فوزي