وقت التحضير 10دقائق
وقت الطهى ساعه الاربع
المقاير
اوراك دجاج
ملح
فلفل
بهارات دجاج
زبادى
كوب عصير برتقال
قرفه
زنجبيل
سماق
زعتر
بصله
فلفل رومى
الطريقه
نضرب كله المكونات فى الخلاط جيدا ونتبل الدجاج يفضل قبليها بيوم ثم نطلعها نرصها فى صنيه وفى الفرن على درجه حرارة 180 ولما تستوى بولعه فحمه وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
