الدجاج المحمر مقدمة من هبه السوداني

الدجاج المحمر
مقدمه من هبه السوداني
مده التحضير 10دقايق
مده الطهي 60دقيقه
المكونات
فرخه
بصله
كوب عصير طماطم
ملعقه صوص برجر
فلفل احمر
فص توم
البهارات
فلفل اسمر كمون ببريكا رشه جوزه الطيب ورق لورا ملح رشه قرفه
طريقه التحضير
بنقطع البصل جوليان وندعكه بلبهارات ونضعه في صانيه وعليه الصلصه والفلفل مقطع مكعبات ونكون غسلين الدجاج وفتحنها ونضعها في الصانيه علي الخلطه ونقفل عليها بورق فويل وندخلها الفرن اول 10دقايق علي درجه 200 و نهدي 180وبعد السوا نخرجها علي الشبكه وندهنها بلخلطه اللي استوت فيها ونشغل الشوايه للتحمير والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ /جيهان جعفر