سلطه بذنجان مقدم من الشيف سماح عبد الله

سلطه بذنجان
مقدمه من شيف سماح عبدالله
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي 20 دقيقه
المقادير
نصف كيلو بذنجان رومي مقطع مكعبات ومقلي
ربع كيلو بطاطس مسلوقه نصف تسويه
1 حبه فلفل احمر رومي مقطع مكعبات
1 حبه فلفل حار مقطعه
نعناع مقطع شرائح
التتبيله
عصير 2 ليمونه
ملح كمون فلفل ابيض
1 ملعقه خل
الطريقه
يتم خلط جميع المكونات السابقه وتتبيلهم بالتتبيله وتزين بالنعناع والفلفل وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ

اسماء عزازي

وسمسمة سعد