شرائح دجاج مشوي بالثوم مقدمة من شيرين محمد
مده التحضير 15 دقيقة
مدة الطهى30 دقيقة
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مقطعه شرائح متوسطة السمك
ملعقتبن كبار زبادى
ملعقتبن زيت
اربع فصوص ثوم مفروم
ملح
فلفل
توابل دجاج
ملعقة كبيرة خل
الطريقة
نتبل الدجاج بالبهارات والثوم والزيت ونتركها قليلا فى التتبيلة ونسخن الجريل وندهنه زيت وننزل الدجاج تستوى وتاخد لون ونضع نصف كوب ماء ونغطى الجريل بتطلع جوسى وطربة جدااوبعد السوا بنولع فحمه ونطفيها
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
