شوربة الفريك بالخضار مقدم من شيف ايمان محمد عبد الفتاح

اسم الوصفة شوربة الفريك بالخضار
مقدمة من الشيف ايمان محمد عبد الفتاح
مدة التحضير 20 دقيقة
مدةالطهى 30 دقيقة
المقادير
كوب فريك
كوب فاصوليا بيضاء
نصف كوب بسلة
بصلة
2 طماطم مبشورة
2 بطاطس
2 جزر
نصف قرنبيطة صغيرة
2 عود كسبرة خضراء وكرفس
الطريقة :
تنقع الفاصوليا 3 ساعات ثم تسلق وتوضع جانبا وفى طنجره على النار تشوح البصلة ويضاف الطماطم وتقلب ثم يضاف الفريك المغسول ونضيف البطاطس والجزر المكعبات ويقطع القرنبيط وردات صغيرة ويضاف ماء مغلى اتو مرقه مع مكعب مرق خضروات حتى تمام النضج وتقدم بألف هنا
مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير اسماء عزازى

سمسمه سعد