شيش طاووق مقدم من الشيف ولاء جمال
المكونات :-
قطع صدور فراخ او اوارك ‘
قطع فلفل الوان وبصل
زبادي
معلقتين زيت
معلقه كبيره صويا صوص
ملح
فلفل اسود
بابريكا
بصل بودر
توم بودر
زعتر
المزيد من المشاركات
*الطريقه :-
نجيب اناء ونضع فيه الزيت والزبادي ومعلقه الصويا صوص والتوابل ونقلبهم كويس ثم نضع قطع صدور الفرخ ونقلبهم في التتبيله ونتركها في المبرد يوم كامل ثم نحضر اعواد الشيش ونضع في ماء حتي لاتحترق اثناء التسويه بسهوله ونضع قطع البصل وفلفل الوان وقطع الصدور ثم ناتي بصنيه ونرص الشيش فيها ونضعها في الفرن حتي تمام النضج وبالف هنا
