صدور الدجاج كامله مع خضار مشكل وموتزريلا ومشروم مقدمه من شيف نيفين النشار
كتبت سمسمه سعد
صدور الدجاج كامله مع خضار مشكل وموتزريلا ومشروم
مقدمه من شيف نيفين النشار
مده التحضير 15دقيقه
مده الطهى 20دقيقه
المقادير
صدور الدجاج كامله مع خضار مشكل وموتزريلا ومشروم
صدور دجاج كامله
5جرام بابريكا
5جرام فلفل اسمر
5جرام ملح او حسب الرغبه
5جرام بصل بودر
5جرام ثوم بودر
بصله مبشوره
فلفل الوان
50جرام سمنه
100جرام موتزريلا
100جرام مشروم
150كريمه لبانى
جرام
الطريقه
الطريقه
المزيد من المشاركات
صدور الدجاج كامله مع خضار مشكل وموتزريلا ومشروم
تغسل الصدور جيدا ثم تشق من النصف و تتبل الصدور بالفلفل الاسمر والببريكا والملح
ثم نحضر طاسه وتوضع ملعقه السمنه ثم يوضع البصل ويشوح ثم يوضع الخضار المشكل ويشوح ثم يوضع المشروم والفلفل الالوان ويقلب جيدا ويبرد ثم توضع الموتزريلا وتحشى الصدور وتدبس بالخله
ثم نحضر طاسه بها قطعه سمنه وتشوح الصدور جيدا ثم توضع في صنيه وتعطى بورق فويل وتوضع بالفرن التسويه ثم تخرج وتوضع في أطباق التقديم ويوضع عليها صوص الكريمه اللبنانى بالمشروم وتقدم ساخنه
صوص الكريمه اللبانى بالمشروم مقادير
بصله صغيره مبشوره
50جرام جبنه موتزريلا
150كريمه لبانى
فصين ثوم
الطريقه
يشوحوالبصل ثم يوضع المشروم ويقلب ثم يوضع الكريمه اللبنانى على صدور الفراخ