طاجن بامية باللحمة مقدم من شيف سناء سيد

مدة التحضير.. 15 دقيقة
مدة الطهى… 30 دقيقة
🍁المقادير🍁

½ كيلو بامية مقمعة

لحمة مسلوقة تكفى أفراد الأسرة طماطم معصورة
بصلة كبيرة مبشورة

رأس ثوم كبيرة مفرومة مقسمة جزئين

كسبرة جافة

حبة فلفل حار أو رومى حسب الرغبة

 
🍁الطريقة🍁
تشوح البصلة المبشورةفي سمن على النار حتى يصفر لونها

ثم يضاف جزء من  الثوم المفروم و يقلب

ثم توضع الطماطم المعصورة و تقلب حتى تتسبك

ثم تضاف شوربة من اللحمة المسلوقة و تترك لتغلى

ثم تضاف  الباميه و تغلي غلوتين

ثم توضع فى الطاجن وعليها اللحمة المسلوقة

و يحمر الچزء الثانى من الثوم المفروم فى قطعه سمن

ثم تصاف الكسبرة الجافة و حبة الفلفل علي وجه الطاجن

و توضع بالفرن لمدة 10 دقائق

صحتين و هنا