طاجن سجق بالبطاطس مقدم من قناة بسبس و المطبخ
*المقادير*
½ كيلو سجق بلدى مقطع
بصل شرائح
فلفل شرائح
بطاطس مكعبات محمرة
كوب عصير طماطم
2 ملعقة معجون طماطم
المزيد من المشاركات
ملعقه كبيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل وكسبرة جافة وبابريكا وسبع بهارات
*الطريقة*
فى مقلاة يوضع 2 ملعقة زيت زيتون و يضاف البصل ويشوح بسيط ثم يضاف الفلفل حتى يذبل و تضاف البهارات والملح والفلفل
ثم يضاف السجق ويقلب و يوضع الثوم المفروم والبطاطس وتقلب
ثم يضاف معجون الطماطم وعصير الطماطم ويوضع فى الطاجن بالفرن لمده عشر دقائق حتى يتشرب ويقدم مع سلطه طحينه
*صحة وهنا*
