طريقة عمل الشورما السوري بالرقاق الطري بطريقه سهلة و ومضمونة مقدمة من الشيف فاتن فريد
مده التحضير ١٥دقيقة
مده الطهي ١٥ دقيقة
المقادير
رقاق طري
لحمة شاورما
فلفل الوان
بصل
زبادي
ملح
فلفل
المزيد من المشاركات
ثوم بودر
و بصل بودر
بهارات شاورما
معلقة طحينة
بطاطس مقلية
كاتشب
مايونيز
زيت
الطريقة
بنجيب اللحمة ونقطعها شرائح رفيعة ونضعها في طبق ونضع علية الزبادي والطحينة وملح وفلفل وثوم بودر وبصل بودر وبهارات الشاورما ونسيبها ساعتين في الثلاجة وبعدين نقطع البصل شرائح والفلفل الالوان ونجيب طاسة نضع قليل من الزيت ساخن ونحط اللحمه تاخد صدمه لحد ما الشاورما تبقي في نص السوي نضع البصل وبعدين الفلفل الالوان نقلبهم قليلا ونتركها لحد ما تستوي ونحمر البطاطس وبعدين نجيب الرقاق نفرد الرقاقه ونضع الشاورما و مايونيز و بطاطس وبعدين ونضع فوقها الكاتشب ونلفها رول ممكن نسوي الرول في طاسة علي النار بمعلقة زيت او نرص الرول في صنيه وندهنه زيت بسيط وندخله الفرن لمده10 دقائق
