طريقة عمل العيش البيتي بكل تفاصيلة وتكاتة جروبها بطريقة سهله جربوها بطريقة الشيف مها ابراهيم
المقادير
2كوب دقيق
معلقة سكركبيرة
المزيد من المشاركات
2معلقة خميرة صغيرة
رشه ملح
ماء دافئ قليل
الطريقة
في العجان نضع كل المكونات وتضرب لغاية ما نحصل على عجينة طرية تغطي ساعة ونصف ثم تقطع حوالي 15قطعة ووضعهم علي رشه دقيق ونغطي نصف ساعة ثم تفرد علي الرخامة طاسة على النار ساخنة ونضع كل قطعه اول ما تبتدئ تعمل فقاقيع نضغط بمعلقه بسيط لتوزيع الهواء داخل العيش وتقلب علي طول الي تمام النضج
