طريقة عمل الكشري الكيتو مناسب للدايت بطريقة جديده ومضمونة جربوها بطريقة الشيف نور حسن
مدة التحضير 15
دقيقه مدته الطهي 25دقيقة
المكونات
الصلصة
توم مفروم
عصير طماطم
معلقتين زبدة
وسمنة
ملح فلفل اسود
كسبرة ناشفة
كمون
مكونات الدقه
ثوم
ملعقة الذبدة
السمنة
نصف ليمونة
ملعقة خل كبيرة
كوب ماء ساخن
بهارات
ملح
كمون
فلفل اسود
كسبرة ناشفة
مكونات الكشري
كوب قرنبيط مفروم مسلوق ومهروس
3 ملاعق بذر كتان
نصف بصلة صغيرة
زبدة
طريقه عمل الصلصة
في طاسة نضع الزبدة والسمنة وعلية الثوم ويقلب ثم نضيف الكسبرة والخل والليمون وعليها كوب الماء الساخن وعليها باقي البهارات لغايه الغليان ثم تطفي عليها وتوضع في طبق التقديم
طريقه عمل الدقة
في طاسة نضع الزبدة ونحمر البصل وعليه رشة ملح ثم يضع في طبق علي جنب وفي نفس الطاسة نضع الثوم ويقلب ونضيف المشروم ورشة ملح وفلفل وكسبرة وكمون ونطفي علية بعد ما يأخد غلوة ويوضع في طبق التقديم
طريقة الكشري الكيتو
في طاسة البصلة مع الزبدة وعليها الثوم ويقلب ونضيف القرنبيط والملح وبذر الكتان ويقلب باستمرار حتي يتم التسوية. ويوضع في طبق التقديم وعلية الصلصة والبصل الورد والدقة. والحمص
