طريقه عمل بلح الشام من تجهيزات رمضان مقدمه من شيف مني صالح
طريقه عمل بلح الشام من تجهيزات رمضان
مقدمه من شيف مني صالح
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير
٢٠٠جرام دقيق حوالي ٢كوب الا ربع
وعليهم ٢م كبيره دقيق سميد حوالي ٢٥جرام
ومعلقه كبيره من اللبن البودره
ونقلب كل ده على بعض كويس
……
وهاجهز معلقتين نشا حوالي ٢٥ جرام
………
نحضر اناء
وانزل ب٤٠جرام سمنه على زيت
وانزل عليهم ب ٢٦٠مل من الماء
وانزل كمان بمعلقه صغيره سكر ورشه ملح
تغللي كل المكونات وننزل بالدقيق وعلى نار
هاديه اعجن فيه في اناء اخر لمده ٣دقايق
ودي خطوه اساسيه من نجاح البلح معاكي
….
نفرد العجينه وتبرد ونعجنها بمعلقتين النشا كويس وننزل ب٣بيضات واحده واحده مع العجن المستمر بالعجان او بأيدينا
ومع اخر بيضه انزل بالفانيليا
……
تابع ايضاطريقه عمل تارت جيلي الفراوله مقدمه من الشيف نسرين مشعل
الشربات
كيلو سكر
٥٠٠مل ماء
٣٠٠ جرام عسل جلوكوز وده من أسرار لمعه البلح وكمان بيحتفظ بقرمشته لو الشربات مظبوط معاكي
الطريقه هنا وطريقه سوي الشربات
علشان النتيجه تطلع روعه معاكي
وكمان ازاي نحمر صح لانه هايفرق كتير
والف هنا
فوائد الدقيق
دقيق القمح في الحفاظ على التوهج الطبيعي للبشرة، وذلك لاحتوائه على فيتامين E الذي يعزز تنفس الجلد والتخلص من حب الشباب وإبطاء عملية الشيخوخة.
إليك بعض الوصفات الجمالية باستخدام دقيق القمح الكامل:
هذه الوصفة مع ذوات البشرةالدهنية للتخلص من الزيوت الزائدة.
إصنعي عجين باستخدام ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح الكامل وملعقتين كبيرتين من الحليب.
ضعي هذا المزيج على الوجه والعنق وأتركيه لمدة 15 دقيقة ثم يتم غسل البشرة بالماء البارد.
تساعد هذه الوصفة في الشعور بالانتعاش والتخفيف من إجهاد البشرة.
قومي بمزج ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح مع الحليب وماء الورد للحصول على عجين.
ضعي المزيج على الوجه والرقبة واسترخي، حيث تقوم هذه الوصفة بتطهير الجلد وتجديد البشرة
- قناع الوجه
إصنعي قناع الوجه بمزج ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح وملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب وملعقة صغيرة من العسل
قومي بمزج هذه المكونات وضعيها على الوجه والرقبة، وقومي بغسل الوجه بعد 20 دقيقة.
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد